Une recette par Nicolas

300 g de blancs de poulet

2 petites courgettes

1 oeuf

3 cs de farine de pos chiche (epicerie oriantale)

1 cc de coriandre moulue

demi cc de gingembre en poudre

sel,huile

1 COUPEZ LES BLANCS EN FINES LANIERES. LAVEZ LES COURGETTES ET RAPEZ LES ESSOREZ LES DANS UN TORCHON

2 MELANGEZ LES DEUX INGREDIENTS,AVANT D AJOUTER LE RESTE DES INGREDIENTS IL EST NECESSAIRE QU UNE BONNE

REPARTITION SOIT FAITE ENTR LE POULET ET LES COURGETTES

3 CASSEZ UN  OEUF ET MELANGEZ

4 AJOUTEZ UNE A UNE LES CUILLERES DE FARINE ET BIEN MELANGER

5 INCORPOREZ LA CORIANDRE LE GINGEMBRE ET LE SEL

6 LAISSEZ REPOSER AU FRIGO 30 MINUTES

7 FAITES CHAUFER DANS UNE POELE DE L HUILE ET A L AIDE D UNE PETITE CUILLERE FAITESDES BOULETTES DE LA TAILLE DE VOTRE CHOIX

8 FAITES LES DORER DES 2 COTES ET LES POSER SUR UNE FEUILLE DE PAPIER ABSORBANT