Une recette par Nicolas

 INGREDIENTS :
300 g de blancs de poulet
2 petites courgettes
1 oeuf
3 cs de farine de pos chiche (epicerie oriantale)
1 cc de coriandre moulue
demi cc de gingembre en poudre
sel,huile
 PREPARATION 
1 COUPEZ LES BLANCS EN FINES LANIERES. LAVEZ LES COURGETTES ET RAPEZ LES ESSOREZ LES DANS UN TORCHON
2 MELANGEZ LES DEUX INGREDIENTS,AVANT D AJOUTER LE RESTE DES INGREDIENTS IL EST NECESSAIRE QU UNE BONNE
REPARTITION SOIT FAITE ENTR LE POULET ET LES COURGETTES
3 CASSEZ UN  OEUF ET MELANGEZ
4 AJOUTEZ UNE A UNE LES CUILLERES DE FARINE ET BIEN MELANGER
5 INCORPOREZ LA CORIANDRE LE GINGEMBRE ET LE SEL
6 LAISSEZ REPOSER AU FRIGO 30 MINUTES
7 FAITES CHAUFER DANS UNE POELE DE L HUILE ET A L AIDE D UNE PETITE CUILLERE FAITESDES BOULETTES DE LA TAILLE DE VOTRE CHOIX
8 FAITES LES DORER DES 2 COTES ET LES POSER SUR UNE FEUILLE DE PAPIER ABSORBANT
TRES BON POUR L APERO TRES PARFUMEES