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Fin d’automne

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Fin d’automne

 

Pas fous, les oiseaux migrateurs ! Leur instinct n’a pas été trompé par la soi-disant « modernisation ». Comme chaque année, leur bruyant passage nous a avertis de l’arrivée du prochain hiver. Après un temps exceptionnellement doux, qui a permis aux légumes de s’épanouir donnant l’illusion d’un automne sans fin, le premier coup de froid a donné raison au calendrier. Gelée blanche Chemin de Labatut ! C’est la fin des blettes, courgettes et poivrons, qui en une nuit ont perdu leur vigueur et les capucines qui étaient encore en pleine floraison sont devenues fantômes translucides.

Il faut se faire une raison, remplir les brouettes pour mettre au compost les déchets végétaux et préparer la terre à son repos hivernal. On bêche, on ratisse et on oublie. La nature fera le reste. Le trèfle incarnat ne craint pas le froid, il sera le futur engrais vert. Les passionnés de nature, ne vont pas déserter tout à fait les jardins, même s’ils sont moins nombreux qu’à la belle saison. Ceux qui risquent le déplacement peuvent encore cueillir choux, brocolis, mâches, petits navets roses, oseille et poireaux survivants de l’attaque en règle du fameux vers.

Quand on vient du cœur des villes la grisaille semble installée, pourtant la forêt et son sous-bois de fougères roussies donnent une autre vision du temps et il y a encore de belles lumières sur nos Parcelles du bonheur.

 

Madeleine, 13 décembre 2014

            (Jour de la Sainte Luce où les jours allongent d’un saut de puce)

Conseils de l’été

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Conseils de l’été

Quelques conseils pour économiser l’eau

Préférez un arrosage le soir, le plus tardivement possible, de façon à ce que le sol soit refroidit pour éviter une évaporation immédiate à son contact.

Pour les jeunes plantations, il convient d’être plus vigilant et d’arroser plus régulièrement que les plantes bien installées.

En pot et en bac, vos plantes demandent un arrosage presque quotidien pendant les périodes de forte chaleur. Arrosez doucement, pour le substrat s’imprègne bien de l’eau.

Lorsque votre sol est lourd, il est préférable d’arroser abondamment et moins souvent car il conserve plus longtemps l’humidité. Dans un sol léger, vous devrez arroser plus souvent, car l’eau ne reste pas.

Laissez souffrir un peu vos plantes entre deux arrosages pour que le système racinaire se développe en profondeur. Un arrosage superficiel privilégie un développement des racines en surface et les rend donc plus sensibles à la sécheresse.

Ne mouillez pas le feuillage des plantes sensibles aux maladies cryptogamiques comme les rosiers, les tomates ou les curcubitacées au jardin potager.

Arrosez vos plantes de terre de bruyère avec de l’eau de pluie de récupération. Pour cela installez un réservoir sous une sortie de gouttière. Ou tout simplement, laissez une poubelle ouverte dans un coin du jardin.

Binez aux pieds des plantes lorsque le sol est compact. L’eau pénétrera plus en profondeur dans le sol. « Un binage vaut deux arrosages ». Ce conseil vaut également pour les jardinières.

Éliminez les mauvaises herbes qui font de la concurrence à vos plantes.

Pour éviter l’évaporation de l’eau, paillez votre sol avec des écorces de pin, des déchets de tonte, du carton ou des journaux par exemple. Le paillage formera une protection contre les rayons du sol qui chauffent le sol et permettra de conserver une certaine humidité dessous. Le paillis empêchera également, les mauvaises herbes de se développer.

La courgette

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La courgette

Comme les autres Cucurbitacées, les courgettes nous viennent d’Amérique, introduites en Europe par les conquistadors.
Leurs ancêtres sauvages étaient tous amers, et la domestication de ces plantes s’est sans doute faite en premier lieu pour la consommation des graines, riches en lipides et en protéines.
Aujourd’hui, les courgettes ont une saveur douce et sont appréciées comme légume minceur, peu calorique et riche en sel minéraux.

Très prolifique, deux ou trois pieds suffisent non seulement à régaler toute la famille au cours de l’été, mais aussi à agrémenter la table des voisins. Et sa culture est des plus faciles…

Pour bien fructifier, les courgettes ont besoin de soleil et de chaleur, d’un sol frais, fertile. Apporter une fumure organique avant la culture, elles apprécient la matière organique fraîche.

Semis : Avril – Juillet

Repiquage : 3-4 semaines après le semis
Plantation : mai – Juin
Sol : frais, léger,
Récolte : Juillet – Octobre
Rusticité : plante frileuse

BON A SAVOIR

À la fin de l’été, les courgettes sont souvent atteintes par l’oidium qui peut stopper, de façon prématurée, la récolte.
Là où les automnes sont doux, faire un nouveau semis en juillet. Ces plants prendront la relève entre août et septembre et jusqu’aux gelées.

 

ENTRETIEN

Arroser, biner, pailler sur une épaisseur de 5 cm lorsque les plants sont bien développés. En arrosant, veiller à ne pas mouiller les feuilles, pour limiter les attaques d’oïdium. Pincer les courgettes s’il s’agit de variétés coureuses.

 

RECOLTE

Deux à trois mois après le semis, les courgettes se cueillent jeunes, tendres, lorsqu’elles mesurent entre 15 et 25 cm de longueur. Récolter les courgettes au fur et à mesure de leur développement et selon les besoins.

 

LES VARIETES

Les formes et les couleurs des courgettes se diversifient. Parmi les classiques longues et vertes, adoptez ‘Précoce maraîchère’, à la peau claire et à la chair fine et douce. ‘Diamant’, précoce et productive, se cueille facilement. Variété vigoureuse, ‘Black Beauty’ se remarque à sa peau foncée. ‘Gold Rush’ produit des fruits allongés, jaunes, à la chair tendre et douce.

Variétés originales :
Les rondes : ‘De Nice à fruit rond’, les fruits ronds se récoltent petits pour une chair fondante, plus gros pour farcir. Essayer aussi ‘Géode’ à la peau claire et ‘One ball’ à la sveur fine.
‘Parador’, aux beaux fruits longs, jaunes, bien résistants aux maladies.
‘Papaya Pears’, presque ronde, a une forme d’ampoule électrique, jaune brillant. Chair tendre, au goût prononcé. Semi-coureuse, la réserver aux grands potagers.

 Au voisinage de : basilic, capucine chou d’été, haricot à rames, laitue, maïs, oeillet d’Inde, souci, thym.